• Kiszone szaszłyki warzywne

    Kiszenie to nie tylko smaczny ale również bardzo zdrowy sposób na przetwory. A poniższy przepis to oryginalny dodatek do wędlin, lub samodzielna przystawka. 1 kalafior (ok 1,2 kg) – podzielony na różyczki 2…

  • Nalewka malinowa kijowska

    Lucyna Ćwierczakiewiczowa „W Kijowie zaś wyrabiają rozmaite nalewki owocowe, które piją szklaneczkami, nawet kobiety zamiast wina po obiedzie przy wetach. Jedną z lepszych takich nalewek jest malinowa, i dla tego téj przepis tu…

  • Ratafia nalewka wieloowocowa

    W tym sezonie pozycja nie do przegapienia – ratafia. Czyli nalewka z wielu owoców, robiona przez cały sezon, od wiosny do jesieni. Instrukcja wykonania 1 l + 0,5 l spirytusu pół szklanki płatków…

  • Chrzan domowy i ćwikła

    Chrzan to prawdziwie polski dodatek do wędlin i dań, wzmacnia smak zupy, sosów, jajek i mięsiwa. Domowy smakuje inaczej. Jan Brzechwa, Chrzan Panie Chrzanie, Niech pan przestanie! Jak przygotować chrzan Uwaga pierwsza i…

  • Porterówka

    W smaku przypomina trochę kukułki. Po 2-3 tygodniach porterówka nadaje się do picia, ale oczywiście im dłużej stoi tym jest smaczniejsza! Kawa z odrobiną tej nalewki jest pyszna. Instrukcja wykonania 2 butelki 0,33…

  • Nalewka węgierkowa słodka

    A teraz coś alkoholowego ze wspaniałych węgierek. Wyborna śliwkowa dość słodka naleweczka, bardzo smaczna i prosta w wykonaniu. 1,5 kg śliwek węgierek 2 szklanki czerwonego wina półsłodkiego 1 szklanka wódki 40% 3 szklanki…

  • Korzenne śliwki w winie

    Aromatyczne śliwki węgierki, doskonałe na okazje świąteczne do mięs i serów, ale też jako samodzielna przystawka. 2 kg śliwek węgierek zalewa: 2 szklanki czerwonego wina + 1 szklanka wody + 40 dag cukru…

  • Papryka w jabłkach bez octu

    Ciekawa i nietypowa propozycja na paprykę w jabłkach, znacznie zdrowsza niż papryka w occie. Szczegółowa instrukcja wykonania. Instrukcja wykonania 1 kg papryki 1 kg jabłek sól, pieprz, słodka papryka w proszku opcjonalnie według…

  • Papryka marynowana z czosnkiem

    Bardzo przyjemna dla oka marynata, wychodzi ok 4 średnich słoików. Nie dość że pięknie wygląda to i świetnie smakuje, nie tylko amatorom czosnku. 0,5 kg papryki zielonej 0,5 kg papryki czerwonej 4 główki…