Tak się składa, że mam na ogrodzie mnóstwo rabarbaru, na który nie miałam pomysłu, i zalegające w szafce dwie paczki herbatki z hibiskusa.
Kompot znalazłam na internecie, kiedy szukałam przepisów, jak zużyć rabarbar.
Pomimo, że sam rabarbar jest kwaśny, uważam, że bardzo istotne jest doprawienie kompotu sokiem z cytryny, sam sok z pomarańczy i hibiskus nie są wystarczająco wyraźne i bez cytryny kompot jest mdły.
Składniki:
Wszystko wrzucam do garnka i gotuję 10 minut, a następnie przecedzam przez sitko. Można, tak jak oryginalnie w przepisie, wekować w czystych słoikach lub butelkach.
