Co jeść w danej porze roku? Jak najlepiej wykorzystać dostępne produkty albo jak poradzić sobie z brakiem tego, na co mamy ochotę.
ekstrawagancka
Wiosna
Jest coś pociągającego w tworzeniu potraw inspirowanych dostępnością produktów oraz próbą oddania w nich treści sezonu. Wiosna jest dla mnie czasem oferującym ciekawe zestawienia na granicy dostępności. Korzystam z tego, co zostało po zimie i uzupełniam tym co już zaczyna się odradzać...
W lecie nie chce mi się gotować. Po przygotowywaniu przetworów, po prostu nie mam siły na stanie przy kuchni dłużej, a poza tym, zawsze jest coś do zrobienia, lub jest zwyczajnie zbyt gorąco...
