• Pasteryzacja, czyli utrwalanie przetworów

    Ludzkość zawsze jak tylko mogła starała się robić zapasy i szukała metod ich utrwalania. Poszukiwania te zakończył pewnien francuski chemik, Ludwik Pasteur, od którego nazwiska pochodzi termin pasteryzacja. Nie unikajmy jej, poznajmy jej…