• Papryka marynowana na trzy sposoby

    Papryka mięknie pod wpływem ciepła, więc żeby była jędrna i chrupiąca, trzeba ją krótko blanszować, zalewać przestudzoną marynatą i pasteryzować 10 minut nie więcej, a po pasteryzacji słoik w miarę szybko schłodzić. Papryka…

  • Kiszone szaszłyki warzywne

    Kiszenie to nie tylko smaczny ale również bardzo zdrowy sposób na przetwory. A poniższy przepis to oryginalny dodatek do wędlin, lub samodzielna przystawka. 1 kalafior (ok 1,2 kg) – podzielony na różyczki 2…

  • Papryka w jabłkach bez octu

    Ciekawa i nietypowa propozycja na paprykę w jabłkach, znacznie zdrowsza niż papryka w occie. Szczegółowa instrukcja wykonania. Instrukcja wykonania 1 kg papryki 1 kg jabłek sól, pieprz, słodka papryka w proszku opcjonalnie według…

  • Papryka marynowana z czosnkiem

    Bardzo przyjemna dla oka marynata, wychodzi ok 4 średnich słoików. Nie dość że pięknie wygląda to i świetnie smakuje, nie tylko amatorom czosnku. 0,5 kg papryki zielonej 0,5 kg papryki czerwonej 4 główki…

  • Pieczona papryka w oleju

    Bardzo smaczna alternatywa dla papryki w occie, jest bardzo delikatna ma wyjatkowy, lekko przydymiony smak. 1 kg czerwonej papryki 0,5 l oleju lub oliwy sok z 2 cytryn 6 ziaren pieprzu gałązka świeżych…

  • Buraczki z papryką na zimę

    Buraczki z papryką to przepis mojej babci, osobiście próbowałam i potwierdzam, że te buraczki są znakomitą sałatką na każdą porę roku. 2 kg buraków 0,5 kg cebuli 0,5 kg czerwonej papryki pół szklanki…