• Korzenne śliwki w winie

    Aromatyczne śliwki węgierki, doskonałe na okazje świąteczne do mięs i serów, ale też jako samodzielna przystawka. 2 kg śliwek węgierek zalewa: 2 szklanki czerwonego wina + 1 szklanka wody + 40 dag cukru…

  • Dynia marynowana na dwa sposoby

    Dzisiaj dwa przepisy na bardziej i mniej słodką dynię w marynacie. Pyszny dodatek do dań lub solo, dynia w occie jest zawsze absolutnym przebojem. Jedna ważna rada dotycząca gotowania dyni: dynia pod wpływem…

  • Mizeria z octem i bez octu

    Mizeria na zimę w trzech wersjach, klasycznej, czosnkowej i popieprzonej. Pamiętajcie, że słoiki powinny być wysterylizowane. Mizeria z kwaskiem 2 kg ogórków, obranych i pokrojonych jak na mizerię szklanka wody 2 łyżeczki kwasku…

  • Chutney bakłażanowy

    Znalazłam super przepis na chutney! Lubię bardzo bakłażany, a ten chutney w dodatku pikantny, zapowiada się super smacznie. 1 kg bakłażanów 3 łyżki soli 180 g brązowego sypkiego cukru 350 ml białego octu…

  • Polski keczup

    1 kg dojrzałych pomidorów 3 czerwone papryki 1/2 kg śliwek węgierek 1/4 kg cebuli 5 ząbków czosnku 1 szklanka ocztu jabłkowego lub winnego 5 ziaren jałowca 1 łyżka soli 5 łyżek cukru 1…