• Jabłka i gruszki smażone z aronią

    Pyszne słodko-kwaśne połączenie jabłek, gruszek i aronii do mięsa lub innych dań. 0,5 kg aronii 0,5 kg jabłek 0,5 kg gruszek syrop: szklanka cukru + szklanka wody Zrobić syrop: zagotować wodę z cukrem.…

  • Korzenne gruszki w octowej zalewie

    Te marynowane gruszki to prosty przepis na klasyczne gruszki w słodkiej zalewie korzennej bez pasteryzowania. Instrukcja 3 kg twardych gruszek marynata: 1,5 szklanki octu 10%, 5 szklanek wody, 2 szklanki cukru przyprawy: łyżeczka…

  • Likier gruszkowy

    Mam w tym sezonie małą gruszkową obsesję. A jak pisze moja ulubiona autorka Ćwierczakiewiczowa: „Staranna gospodyni z małym zachodem może sobie przygotować w domu nawet w mieście doskonałe wódki nalewki i likiery (…)”,…

  • Jesienny chutney gruszkowy z żurawiną

    Aromatyczny i piękny chutney z jesiennych gruszek z garścią żurawiny. Lekko ostry, lekko czosnkowy, bardzo kuszący bo przepyszny. 2 kg twardych gruszek, obranych i oczyszczonych, pokrojonych w większe kawałki pół szklanki suszonej żurawiny…

  • Gruszki w occie z dynią

    Bardzo smaczna wariacja klasycznego przepisu gruszek w occie. Marynata prezentuje się bardzo ładnie w wekach! 1,5 kg małych twardych gruszek 1,5 kg miąższu dyni bez pestek sok z całej cytryny marynata: 750 ml…

  • Chutney gruszkowy z orzechami

    Chrupiący słodki chutney z gruszek z dodatkiem orzechów włoskich to ciekawa propozycja na dodatek do białego mięsa. 1 kg gruszek, obranych i pokrojonych w kostkę 2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę…

  • Gruszkówka

    Nastawiam nalewkę. To jest zabawa dla cierpliwych, bo jej wyniki są dopiero po dłuższym czasie, a ta nalewka jest gotowa po półtora roku! Ale wiem, że warto czekać. 1 kg dojrzałych gruszek 1…

  • Powidła królewskie

    Dla wszystkich, którzy kochają dary późnego lata, a niestety muszę to powiedzieć, lato niedługo się wyczerpie, więc zamknijmy je w słoikach na dłużej. Niżej przepis na powidła iście królewskie, po prostu przepyszne. 1…