• Naliwka zbiorowa NO WASTE

    Przepis NO WASTE, czyli ekonomia w kuchni. Stary przepis na nalewkę z początków IXXw. Jak widać moda na NO WASTE istniała juz dawno temu. Pisownia oryginalna. Spiżarnia wiejska obywatelska czyli Praktyczne przepisy porządnego…

  • Likier gruszkowy

    Mam w tym sezonie małą gruszkową obsesję. A jak pisze moja ulubiona autorka Ćwierczakiewiczowa: „Staranna gospodyni z małym zachodem może sobie przygotować w domu nawet w mieście doskonałe wódki nalewki i likiery (…)”,…

  • Nalewki dla początkujących

    Wikipedia Nalewki – alkoholowe wyciągi z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), zazwyczaj o 40-45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządzane są w procesie maceracji, czyli przez zalanie składników alkoholem w celu wydobycia…