Przepisy

Malinowy przecier z miodem

  • 2 kg malin
  • 250 g cukru
  • 125 ml jasnego miodu
  1. Przebrane i opłukane maliny wsypać do rondla i rozgnieść tłuczkiem.
  2. Wsypać cukier i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Nie mieszać za często, żeby nie wprowadzać do środka powietrza,
  3. Wlać maliny do płóciennego worka i starannie je wycisnąć. Na koniec dolać pół szklanki wody zagotowanej z miodem.
  4. Przekładać do słoików i pasteryzować 29 minut w 80˚C.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *