Przepisy

Likier gruszkowy

Mam w tym sezonie małą gruszkową obsesję. A jak pisze moja ulubiona autorka Ćwierczakiewiczowa: „Staranna gospodyni z małym zachodem może sobie przygotować w domu nawet w mieście doskonałe wódki nalewki i likiery (…)”, więc nie ma wyjścia, robimy LIKIER…

  • 2 kg słodkich dojrzałych gruszek
  • 1 litr wódki
  • 3 szklanki syropu zrobionego z cukru i wody (na 1 kg cukru 1 szklanka wody)
  1. Gruszki obrać, pokroić, zalać wódką i odstawić w ciepłe miejsce.
  2. Po miesiącu przecedzić, wymieszać z syropem i przelać do butelek.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *